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ALIMENTOS Y BEBIDAS 10-A 2017 Este es el grupo A del grado décimo del año 2017. La técnica de Alimentos y Bebidas de la I.E.T.SUMAPAZ Sede Campestre proporciona a los estudiantes de la Institución una excelencia académica en la producción, conservación y preparación de alimentos y bebidas. Los estudiantes de la técnica trabajamos siguiendo las enseñanzas que nos brindan los profesores Nestor Gongora y Enrique Santos Vasquez Alape, en cada clase aprendemos algo nuevo, desde como aprender a elegir bien los productos a la hora de comprarlos, a como manejarlos correctamente, conservarlos, prepararlos y finalmente emplatarlos. También aprendemos técnicas básicas, cortes, historia, nombres de los alimentos, tipos de utensilios y todo lo relacionado con el mundo de la cocina.  Los estudiantes de la técnica de Alimentos y Bebidas realizamos distintas preparaciones en las clases, y somos los encargados de la organización de eventos y la atención a todos los invita...

TÉCNICA  DE ALIMENTOS Y BEBIDAS - I.E.T.SUMAPAZ CAMPESTRE VISIÓN Entregar a la comunidad los mejores egresados de la Técnica de Alimentos y Bebidas para un mercado regional. A la vez impulsar el espíritu empresarial del grupo. MISIÓN La técnica de Alimentos y Bebidas proporciona a los estudiantes de la Institución Educativa Técnica Sumapaz excelencia académica en la producción, conservación y preparación de Alimentos y Bebidas. OBJETIVOS Nuestro compromiso con la comunidad educativa de la Institución Educativa Técnica Sumapaz es el desarrollo técnico en la preparación de Alimentos en el área de gastronomía nacional e internacional, así mismo las preparaciones de cócteles y organización de restaurantes;  dando como resultado alumnos altamente competitivos.